A Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (Coopercuc) foi levada pela quinta vez ao maior evento de orgânicos do mundo: a Biofach 2012, realizada na Alemanha. Graças aos doces e receitas do umbu (Spondias tuberosa, L.), um fruto típico da Caatinga baiana, a cooperativa que nasceu em 2004 comercializa hoje 50% de sua produção total para o governo e exporta cerca de 25% para países europeus. Em fevereiro deste ano a Biofach ocorreu na cidade de Norumberg e contou mais uma vez com a participação da Coopercuc, que tem apoio do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA).
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Foto: Umbu

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